Een stukje geschiedenis

De wijnhoeve

In september 2005 hebben wij het wijnsymposium in Berg en Dal bezocht en zijn daardoor enthousiast geraakt over de wijnbouw in Nederland. Het idee dat onze aspergeteelt aangevuld kan worden met de productie van zelfgemaakte wijn, sprak ons enorm aan. Wij telen al ruim 30 jaar asperges op dit adres en deze koningin der groente is met ingang van 2010 verrijkt met een bijpassende wijn van dezelfde bodem! Ook de combinatie van wijn, asperges en onze vakantiehuisjes ‘Op de Horst’ biedt leuke en gevarieerde mogelijkheden voor de toeristen in Groesbeek. Een dorp dat bekend staat om zijn mooie landschap en daardoor jaarlijks veel toeristen trekt.

Aanplant

In het voorjaar van 2006 zijn ruim 4000 wijnstokken, verdeeld over 1,5 hectare handmatig aangeplant. Dit betekent, in tegenstelling tot machinaal planten, dat de wijnstokken met veel zorg en precisie door onszelf zijn geplant. De 4000 wijnstokken zijn verdeeld over drie druivensoorten, te weten: 1500 wijnstokken ‘Regent’, 1500 wijnstokken ‘Sauvignon Gris’ en 1000 wijnstokken ’Johanniter’.

Oogst en opbrengst

Na de aanleg van de wijngaard in 2006 hebben wij in 2007 en 2008 besloten de druiven weg te snoeien en nog geen wijn te produceren. Op deze wijze krijgen de stokken de eerste jaren de beste kans om uit te groeien tot sterke, volwassen planten. Dit bevordert de kwaliteit van de productie in de jaren hierna. Een uitstekende kwaliteit van producten en service wordt in ons bedrijf altijd nagestreefd! In 2009 hebben wij de eerste druiven geoogst en met de modernste apparatuur verwerkt tot onze eigen wijn. Het verwerken van de druiven tot de wijn heeft plaatsgevonden in onze eigen wijnkelder, onder leiding van Stan Beurskens.

Stan Beurskens heeft zijn eigen wijngaard Sint Martinus in het bergdorpje Vijlen. Naast zijn theoretische achtergrond heeft hij inmiddels ruim 10 jaar praktijkervaring opgedaan op verschillenden wijngaarden in zowel de klassieke als de nieuwe wereld. In 2007 is hij met zijn eigen adviesbureau begonnen (Wijnbouwadvies Beurskens), waarmee hij tegenwoordig meer dan 50 wijngaardeniers begeleidt bij de wijnbouw en vinificatie in binnen- en buitenland.

website ARTIweb.nl - copyright Wijnhoeve de Heikant